產(chǎn)品名稱

低聚果糖（粉末）

生產(chǎn)日期

2024-06-02

檢驗日期

2024-06-03

報告日期

2024-06-09

檢測依據(jù)

GB/T23528

保質(zhì)期

12個月

項目

標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)果

色澤

白色或微黃色

白色

滋味和氣味

具有本品特有香氣，甜味柔和清爽，無異味

具有本品特有香氣，甜味柔和清爽，無異味

雜質(zhì)

無肉眼可見雜質(zhì)

無肉眼可見雜質(zhì)

低聚果糖總含量（占干物質(zhì)，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%

≥95.0%

96.9%

pH

4.5-7.0

6.1

水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%

≤5.0

2.5

墊刀灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%

≤0.4

＜0.01

菌落總數(shù)，CFU/g

≤1000

＜10

大腸菌群，MPN/100g

≤30

＜30

霉菌，CFU/g

≤25

＜10

酵母，CFU/g

≤25

＜10

總砷（以As計），mg/kg

≤0.5

0.013

鉛（以Pb計），mg/kg

≤0.5

未檢出

檢驗結(jié)論

該樣品所檢項目符合GB/T23528 及客戶標(biāo)準(zhǔn)要求。